Proteindiät zur Gewichtsreduktion

Eine Proteindiät gehört zu den Top-Diäten zur Gewichtsreduktion. Allerdings teilen sich die Streitparteien in Diskussionen aller Art in zwei Kategorien: Die einen loben die Wirksamkeit und die einfache Einhaltung, die anderen sind aufgrund möglicher gesundheitlicher Komplikationen durch den häufigen Verzehr von Proteinen recht skeptisch. Bei richtiger Anwendung kann diese Diät jedoch ein hervorragender Mechanismus zur Gewichtsabnahme sein.

Die Essenz einer Proteindiät

Proteinreiche Diäten zur Gewichtsreduktion erfreuen sich etwa alle 10-15 Jahre zunehmender Beliebtheit. Ihr Kriterium besteht darin, 30 Prozent oder mehr der Kalorien aus Proteinen zu gewinnen und gleichzeitig wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.

Das Hauptelement der betrachteten Methode zur Bekämpfung von Übergewicht ist natürlich Protein (in einfachen Worten: Protein).

Unser Körper benötigt ständig viele Aminosäuren für Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Deshalb ist die Proteinernährung so wichtig: Proteine werden bei der Verdauung der Nahrung in Aminosäuren umgewandelt, aus denen dann unsere eigenen Proteinmoleküle aufgebaut werden. Ohne Kohlenhydrate oder Fette ist unser Körper in der Lage, Energie aus Aminosäuren zu gewinnen.

Vor- und Nachteile

Schnelles Abnehmen ist ganz einfach: Sie müssen nur mit dem Essen aufhören. Die Schädlichkeit dieser Empfehlung macht sich dann bemerkbar, wenn das Fasten im Namen des Abnehmens nach Beendigung der Diät zu ständigem Überessen und natürlich zu einer leichten und nur schwer erschwerten Rückkehr zum reduzierten Körpergewicht führt.

Strenge Diäten, die den Verzehr jeglicher Lebensmittel, einschließlich Eiweiß, stark reduzieren, haben folgenden Effekt. Bei einem Proteinmangel kommt es schnell zu einer Muskeldystrophie. Dies führt zu einem kurzfristigen Effekt in Form von Gewichtsverlust, führt jedoch in Zukunft dazu, dass das Muskelskelett nicht mehr die notwendige Form beibehält und eine Abnahme des Körpergewichts nicht zum Auftreten straffer Formen führt.

Eine Proteindiät zur Gewichtsreduktion vermeidet diesen Effekt. Es zeigt sich jedoch folgendes Merkmal: Wenn die benötigte Proteinmenge mit der Nahrung aufgenommen wird, der Körper aber keiner ständigen körperlichen Aktivität ausgesetzt ist, bilden die Proteine, die nicht für den Muskelaufbau verwendet werden, stickstoffhaltige Verbindungen. Der Körper benötigt sie nicht und scheidet sie schnell aus, wodurch die Nieren belastet werden.

Außerdem sollte diese Methode zum Abnehmen gleichzeitig mit intensiver körperlicher Betätigung durchgeführt werden. Jeder nutzt Übungen nach seinem Geschmack – Fitness, Bodybuilding, Laufen, zügiges Gehen. Es ist notwendig, die Muskulatur anzuspannen und zu trainieren. Ein Proteinmenü zusammen mit Bewegung sorgt für einen wirklich schlanken Körper.

Nachteile einer proteinreichen Ernährung:

• Der Effekt ist schnell, aber nur von kurzer Dauer. Dies geschieht aufgrund der Tatsache, dass sich der Körper nicht an die allgemeinen Prinzipien des Abnehmens erinnert, wie dies bei einer ausgewogenen Ernährung der Fall ist, sodass die Gewohnheit einer rationellen Nahrungsaufnahme nicht auftritt. Infolgedessen kann es sein, dass der Gewichtsverlust wieder auftritt, sobald die betreffende Diät beendet wird;
• Eiweißhaltige Lebensmittel können sehr kalorienreich sein.

Proteindiät zur Gewichtsreduktion: Menü für die Woche

Tag	Essen	Beispielmenü
Montag	Frühstück	200 g Hüttenkäse, Kräutertee
	Zweites Frühstück	Nektarine
	Mittagessen	130 g gebackener Fisch, Roggenbrot
	Nachmittagssnack	Glas Joghurt
	Abendessen	Rindfleisch mit Gemüse
Dienstag	Frühstück	2 hartgekochte Eier, gebrühter Kaffee
	Zweites Frühstück	Birne
	Mittagessen	250 g Forelle oder anderer in Folie gebackener Fisch mit Brokkoli
	Nachmittagssnack	fettarmer Kefir
	Abendessen	gebackene Hähnchenbrust, geschnittenes Gemüse mit Sonnenblumenöl
Mittwoch	Frühstück	250 g Joghurt
	Zweites Frühstück	geriebene Karotten
	Mittagessen	Putenfilet, Glas Saft
	Nachmittagssnack	Grapefruit
	Abendessen	gebackenes Rindfleisch, hefefreies Brot
Donnerstag	Frühstück	200 g fettarmer Hüttenkäse, Kräutertee
	Zweites Frühstück	Banane
	Mittagessen	gekochter Fisch mit Gemüse
	Nachmittagssnack	Rjaschenka
	Abendessen	Hähnchenfilet mit braunem Reis, geschnittenes Gemüse mit Sonnenblumenöl
Freitag	Frühstück	Omelett, Kaffee
	Zweites Frühstück	Birne
	Mittagessen	Tafelspitz, Roggenbrot
	Nachmittagssnack	matsoni
	Abendessen	gebackenes Hähnchenfilet und Brokkoli
Samstag	Frühstück	fettarme Kefir- und Haferkekse
	Zweites Frühstück	Granatapfel
	Mittagessen	Auberginen, Zucchini und Paprika, gedünstet mit Sonnenblumenöl
	Nachmittagssnack	Glas Joghurt
	Abendessen	130 g Rindfleisch, gekocht oder gegrillt, Tomate
Sonntag	Frühstück	2 Eier, in einer Tüte gekocht, gebrühter Kaffee
	Zweites Frühstück	2 Mandarinen
	Mittagessen	Linsensuppe, hefefreies Brot
	Nachmittagssnack	Rjaschenka
	Abendessen	130 g Fisch, gekocht oder gegrillt, Gurke

Was kann man bei einer Diät tun?

Wenn Sie eine Proteindiät einhalten, sollten Sie die folgenden Lebensmittel und Getränke zu sich nehmen:

• Fleisch: Rind, Elch, Kaninchen, einschließlich Zunge;
• Geflügelprodukte: Huhn, Gans;
• Fisch- und Meeresfrüchteprodukte (Garnelen, Krabben);
• Eier von Hühnern, Gänsen, Wachteln;
• Milchprodukte;
• verschiedene Getreidesorten;
• Früchte: Zitrusfrüchte;
• Gemüse: Gurken, Tomaten, Karotten, Kohl;
• schwarzer, grüner oder Kräutertee.

Der Liste sollte hinzugefügt werden, dass alle diese Produkte auf eine bestimmte Weise zubereitet werden müssen. Fleisch- und Fischprodukte können im Ofen gedünstet, gekocht, gebacken oder gedünstet werden. In diesem Fall sollten Sie auf keinen Fall Öl oder Fett verwenden.

Eier werden am besten gekocht verzehrt. Rührei oder Omelett können Sie bei einer Proteindiät nur essen, wenn diese in einer Teflonpfanne ohne Öl oder Fett gegart werden.

Bevor Sie Milchprodukte konsumieren, müssen Sie die Verpackung sorgfältig studieren: Wählen Sie eine mit minimalem Fettgehalt.

Fügen Sie bei der Zubereitung von Brei weder Zucker noch Butter hinzu.

Was man bei einer Diät nicht tun sollte

Der Kern der Proteindiät scheint uns darin zu liegen, den Verzehr von kohlenhydrat- und fetthaltigen Lebensmitteln auszuschließen. Dies führt dazu, dass überschüssige Fette und Wasser aus dem Körper gelangen.

Schließen Sie während der jeweiligen Diät Lebensmittel aus dem Speiseplan aus, die nicht in der ausführlichen Beschreibung aufgeführt sind. Dabei handelt es sich um Produkte, die anschließend im Körper in Fett umgewandelt werden.

Dazu zählen vor allem Süßigkeiten aller Art:

• Kekse;
• Süßigkeiten;
• Kuchen;
• Kuchen, Eclairs.

Folgende Mehlprodukte schließen wir aus:

• Brot und Backwaren;
• Backwaren (insbesondere solche, die mit viel Fett zubereitet werden).

Von den Milchprodukten ist nur Butter ausgeschlossen.

Sie sollten keine proteinhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen, die mit Fett und Öl zubereitet werden (gebratenes Huhn, Fleisch), da diese alle Ihre angestrebten Ziele zunichte machen können.

Bei den Getränken sollten Sie vollständig auf Alkohol und Kwas verzichten.

Effektive Proteindiäten zur Gewichtsreduktion

Kreml-Diät

Fast jedes proteinhaltige Lebensmittel enthält verstecktes Fett; Außerdem ist eine kohlenhydratarme Ernährung ziemlich gefährlich für die Gesundheit – bei einer Proteindiät wird der Kohlenhydratgehalt zwar vollständig reduziert, aber nicht eliminiert. Bei der Kreml-Proteindiät erfolgt die Abrechnung der zugeführten Kohlenhydrate nach einem einfachen mathematischen Prinzip – jedem Produkt wird ein eigener Kohlenhydratindex in Punkten zugeordnet. Um genügend Protein zu sich zu nehmen, ohne die Menge an Kohlenhydraten zu überschreiten, zählen Anhänger dieser Diät diese Einheiten einfach über den Tag verteilt.

Dukan-Diät

Jeder Mensch hat Zellen, die Fett speichern. Lediglich ihre Anzahl unterscheidet sich: Manche haben mehr, manche weniger. Wer mehr dieser Zellen hat, ist anfällig für Fettleibigkeit. Wenn eine Fettzelle ausreichend Fett enthält, beginnt sie, den Überschuss abzugeben. Und sie überträgt es auf das Fettgewebe und die Person wird dick.

Pierre Dukan ist ein Ernährungsberater aus Frankreich und Spezialist auf dem Gebiet der richtigen Ernährung. Seine Protein-Express-Diät ermöglicht es Ihnen, nicht unter Hunger zu leiden und so viel Nahrung zu sich zu nehmen, wie der menschliche Körper benötigt.

Eines Tages kam ein Patient zum Arzt und bat darum, ihm beim Abnehmen zu helfen, ohne Fleisch von der Speisekarte auszuschließen. Dukan musste darüber nachdenken und es wurde eine Lösung gefunden. Die Einfachheit der ärztlichen Methode besteht aus vier aufeinanderfolgenden Schritten:

1. Ein Anfall tritt auf, wenn kohlenhydrathaltige Lebensmittel vollständig durch Protein ersetzt werden.
2. Kreuzfahrt/Alternativ – abwechselnd ausschließlich Protein-Tage mit Protein-Gemüse-Tagen.
3. Konsolidierung/Konsolidierung – für jedes verlorene Kilogramm werden 10 Tage vergeben.
4. Stabilisierung – Rückkehr zur gewohnten Ernährung.

Angriffsphase - von der Diät ausschließen:

• Zucker
• Ente
• Gans
• Kaninchen
• Schweinefleisch

In diesem Stadium entsteht Stress im Körper und die Person verliert an Gewicht. Die Anforderungen dieser Phase sollten einwandfrei erfüllt werden, da diese Phase den Gesamtgewichtsverlust in der gesamten Diät bestimmt.

Die Dauer der 1. Stufe beträgt maximal 10 Tage.

Wechselphase - ausschließen:

• Kartoffeln
• alle Arten von Müsli und Nudeln
• Erbsen
• Oliven
• Bohnen

In diesem Stadium findet der meiste Gewichtsverlust statt.

Stufe „Konsolidierung“ - ausschließen:

• Bananen
• Kirschen
• Kirschen
• Trauben
• Feigen

Bei „Konsolidierung“ gewöhnen Sie sich daran, auf eine neue Art und Weise zu essen. Das ist ein langer Prozess, denn... Wenn Sie Ihr Gewicht um 9 kg reduzieren möchten, müssen Sie diese Diät 90 Tage lang durchhalten.

Stufe „Stabilisierung“ - Diese Produkte werden für immer auf Ihrem Tisch liegen.

Nach einer Diät verhält sich eine Person unbewusst, weil... Gewohnheiten sich ändern, Menschen beginnen, sich auf eine neue Art und Weise zu ernähren, obwohl immer die Gefahr einer Gewichtszunahme besteht, daher sind Vorsichtsmaßnahmen wichtig:

• für immer Proteine + Gemüse als Hauptnahrung;
• Vollkornbrot;
• Obst und Käse 200 g pro Tag;
• 2 Portionen Feiertagsmahlzeiten pro Woche
• Protein „Donnerstag – Fisch“;
• Und natürlich jeden Tag mindestens 20 Minuten zu Fuß.

Millionen von Menschen nutzen die Methode von Pierre Dukan zum Abnehmen, ohne Kalorien zu zählen oder jede Portion abzuwiegen. Alle Patienten des Arztes, die diese Empfehlungen berücksichtigten, verloren schneller an Gewicht als diejenigen, die sie ignorierten.

Rezepte

Benutzen Sie zum Braten eine teflonbeschichtete Bratpfanne, denn... braten Sie alles ohne Öl.

Kefir-Hähnchenbrust

• 0,5 Tassen Kefir + die gleiche Menge Wasser;
• 150 g Hähnchenfilet;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Petersilie;
• Dill.

Zubereitung: Fleisch, Kräuter + Gewürze schneiden und alles mit Kefir-Marinade übergießen, mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Dann die Bratpfanne erhitzen und unser Omelett etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Hüttenkäsegelee

• Hüttenkäse 200 g;
• 1 EL. Löffel Gelatine;
• 1 TL. Kakao;
• Zimt;
• Vanillin.

Zubereitung: Gelatine usw. einfüllen, Hüttenkäse, Kakao, Vanillin mischen, abgekühlte Gelatine in diese Mischung gießen und 5 Stunden im Kühlschrank lagern. Und fertig ist unser Dessert!

Julien sortiert

• Hähnchenbrust 1 Stück;
• Champignons 300 g;
• 1 Zwiebel;
• 0,5 EL. Kefir oder Joghurt (nicht süß) oder Matsoni;
• 2 EL. Löffel Wasser;
• Hüttenkäse (optional).

Kochen:

Die Brust kochen und hacken, die Flüssigkeit aus den Pilzen anbraten, gehackte Zwiebeln hinzufügen und etwas köcheln lassen, das Fleisch hinzufügen. Mischen Sie separat Kefir (oder Joghurt oder Matsoni) mit Wasser und gießen Sie diese Sauce über unsere Pilze und unser Hühnchen. Mit körnigem Hüttenkäse dekorieren (optional) und für 10 Minuten in den Ofen stellen.

Köstlichkeiten aus dem Meer

• Garnelen;
• Tintenfisch;
• Miesmuscheln;
• 2 EL. l. Gelatine;
• 1 Glas kaltes abgekochtes Wasser (für Gelatine).

Kochen: Gelatine mit einem Glas Wasser aufgießen und eine Stunde ruhen lassen. Zu dieser Stunde kochen wir unsere Meeresfrüchte (behalten Sie die Brühe bei), wir benötigen 2-3 Gläser.

Nehmen Sie nach einer Stunde die Gelatine, gießen Sie die Brühe hinzu und erhitzen Sie sie unter Rühren, ohne sie kochen zu lassen. Die Meeresfrüchte in eine Form geben, Brühe hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren.

Gefüllte Tintenfische

• Tintenfische 2 Stk.;
• Eier 4 Stk.;
• Champignons 300 g;
• Fettarmer Hartkäse 100 g;
• Dill;
• Sojasauce 1/3 Tasse.

Erstens: Legen Sie die Tintenfische in kochendes Wasser und kochen Sie sie dort 3 Minuten lang.

Zweitens: Kochen Sie die Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb (Eigelb nach Ihrem Ermessen), im Rezept wird nur Eiweiß verwendet.

Drittens: Verdampfen Sie das Wasser aus den Champignons, geben Sie dann Proteine, Kräuter und Käse in die Pfanne und gießen Sie alles mit Sojasauce über. Lassen Sie uns alles ein wenig herausstellen.

Füllen Sie die Tintenfische mit dieser Mischung und braten Sie sie drei Minuten lang.

Kontraindikationen

Jede Art der Proteindiät hat ihre eigenen Eigenschaften und Nuancen. Bevor Sie beginnen, lesen Sie die Kontraindikationen sorgfältig durch. Im Zweifelsfall können Sie einen Arzt konsultieren.

In jedem Fall ist eine proteinreiche Ernährung bei Patienten mit Hepatitis und anderen Lebererkrankungen kontraindiziert. Es ist äußerst unerwünscht für Menschen mit Anomalien der Herzfunktion. Auch Schwangere und Stillende müssen auf diese Diät verzichten.

Liste der Krankheiten, bei denen eine Proteindiät nicht angewendet werden kann:

• Nierenerkrankungen;
• Gallensteinerkrankungen;
• Lebererkrankungen;
• Onkologie.

Während der Diät besteht die Gefahr einer Thrombose, die auf eine erhöhte Blutgerinnung zurückzuführen ist. Aus diesem Grund gelten für die Ernährung Altersbeschränkungen sowie für Menschen mit Erkrankungen des Herzens und des Herzsystems.

Es ist auch zu beachten, dass die Einhaltung der jeweiligen Diät einen aktiven Lebensstil erfordert. Andernfalls kann es während dieser Zeit und bei Inaktivität zu einer Schwellung der Nieren und einer Oxidation des Urins kommen, was in der Folge das Auftreten einer Urolithiasis gefährdet.

Fazit

Die Proteindiät ist also wirksam, weist jedoch Kontraindikationen auf. Konsultieren Sie daher vor Beginn der Einnahme Ihren Arzt und informieren Sie sich auch über die Einnahme zusätzlicher Vitamine und Mineralstoffe.